" class="zoomMainImage swiper-slide">

Ten przedmiot sprzedaje firma TRADOVIUM
Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów...
ERIC KAYSER
		AUTOR/WYKONAWCA: Eric Kayser Rok wydania: 2024 EAN/ISBN: 9788383872018 Producent/Wydawnictwo: Buchmann Sygnatura: 1019893 Uwaga: prezentowane zdjęcie jest tylko poglądowe i może różnić się od rzeczywistego zdjęcia przedmiotu. W przypadku wyczerpania nakładu dla podanego roku wydania, będzie wysłana inna wersja tego tytułu.

OPIS WYDAWCY/PRODUCENTA Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów... Imponujące dzieło rica Kaysera - uznanego francuskiego mistrza piekarstwa i założyciela międzynarodowej sieci piekarni Maison Kayser. Eric Kayser, uznany francuski mistrz piekarstwa, dzieli się recepturami, które od 1996 roku gwarantują sukces jego sieci piekarni Maison Kayser. "Wielka księga chleba" to 50 przepisów, które pozwalają wypróbować nie tylko klasyczne "chlebowe" mąki ale też m. in. mąkę z soczewicy, orkiszową, konopną czy kamut, a także mąki ze starych odmian pszenicy. To praktyczne kompendium wiedzy, które przedstawia szczegółowe przepisy na różnorodne rodzaje pieczywa, przybliża techniki pieczenia oraz zawiera porady, jak osiągnąć doskonałe rezultaty. W książce amatorzy domowego wypieku znajdą sprawdzone przepisy nie tylko na tradycyjne chleby, ale także receptury na pieczywo z różnych zakątów świata - m. in. na bajgle, naany, pity, tortille i focaccie. Książka jest nie tylko zbiorem przepisów, ale także hołdem dla rzemiosła i pasji piekarskiej. Idealna dla zarówno początkujących, jak i zaawansowanych piekarzy. Eric Kayser, mistrz piekarnictwa, założyciela międzynarodowej sieci piekarni Maison Kayser. Wierny hipokratejskiej zasadzie, że jedzenie powinno być lekarstwem, postanowił podzielić się recepturami, które od 1996 roku gwarantują sukces jego sieci piekarni, wydając książkęLe Larousse du Pain[2013], która została przetłumaczona na osiem języków i sprzedała się w 200 tysiącach egzemplarzy i pomogła rzeszom nowicjuszy stawiać pierwsze kroki w piekarnictwie. "Wielka Księga Chleba" to kontynuacjaLe Larousse du Pain. Techniki wypieku pozostają te same, ale (ponowne) odkrywanie starych rodzajów mąki, podobnie jak receptury bazujące na oryginalnych zbożach i składnikach, otwiera wachlarz zaskakujących możliwości i ciekawych smaków. STAN PRZEDMIOTU: PRZEDMIOT NOWY Oprawa/opakowanie: twarda; L. stron: 208 Wymiary: 19 x 23,5 ; Rok wydania: 2024 ATE-5/WG/0 WYSYŁKA / DOSTAWA SHIPPING / DELIVERY Zamówione przedmioty wysyłamy do 5 dni roboczych (o ile nie określono inaczej w ofercie - proszę sprawdzić szczegóły dla konkretnej oferty). Termin dostawy podany przez eBay jest tylko szacunkowy - ten termin nie jest deklarowany przez sprzedawcę i nie jest dla niego wiążący. Czasy dostawy mogą się różnić, szczególnie w okresach największego ruchu i/lub z powodu opóźnień krajowego albo zagranicznego dostawcy. Rzeczywiste czasy dostawy do poszczególnych krajów przez Poczta Polska można sprawdzić na stronie internetowej: POCZTA POLSKA Przedmiot będzie dobrze zabezpieczony do wysyłki: opakowanie tekturowe lub koperta bąbelkowa